在新一輪結業潮下，香港新界粉嶺再失一間具代表性的老店。位於粉嶺聯和墟和豐街、開業約45年的西餐廳「雅士餐廳」，將於7月31日結束營業。多名店員向本地媒體證實，結業主因是業主提出加租，令經營壓力難以負擔，「可能佢以為雅士餐廳個招牌頂得住」。據悉店方曾與業主商議租金安排，但未有結果，只能決定在租約期滿後結業，與街坊正式告別。
「雅士餐廳」於上世紀80年代開業，在聯和墟屹立近半世紀，以懷舊西餐及保留原始裝修見稱。店內木地板配合多道白色弧形拱門、黑色雕花鐵欄及紅磚英式吧台，在今日商舖翻新頻仍的香港頗為罕見。其格局與跑馬地高級法國餐廳雅谷（Amigo）風格相近，因此被稱為粉嶺「Amigo」，亦被不少街坊視為聯和墟的地標之一。
餐廳多年來主打經典西餐，包括羅宋湯、法式焗田螺、美國安格斯牛排及肉眼等菜式。昔日區內曾設英軍軍營，雅士餐廳一度招待不少外籍人士，後來亦吸引區外食客慕名而至，並曾被旅發局收入官方網站介紹之列。部分曾到訪的居民形容，菜式「味道尚可」，更坦言未必是日常光顧的餐廳，但在知道老店將告別之際，不少人仍表示會在結業前再訪，為這段歷史畫上句號。
結業消息近日在網上流傳後，引發一輪「惜別潮」，不少網民及北區居民留言感到可惜。對於聯和墟而言，雅士餐廳不單是一間西餐廳，亦承載著區內數十年的街景變遷與集體回憶。隨著租金壓力增加，這間曾見證英軍駐港年代、亦被視作旅客打卡點的老店，最終難敵成本上升選擇退場，意味區內餐飲版圖及街區風貌將再度重組。
Lễ kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống Bộ đội Pháo binh - Tên lửa (29/6/1946 - 29/6/2026) và đón nhận Huân chương Bảo vệ Tổ quốc hạng Nhất được Bộ Tư lệnh Pháo binh - Tên lửa tổ chức trọng thể tại Hà Nội ngày 29/6. Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, với cương vị Bí thư Quân ủy Trung ương, dự và phát biểu chỉ đạo. Sự kiện có sự hiện diện của nhiều Ủy viên Bộ Chính trị, lãnh đạo các cơ quan Đảng, Nhà nước, Quân ủy Trung ương và Bộ Quốc phòng, cho thấy vị trí ngày càng quan trọng của lực lượng Pháo binh - Tên lửa trong chiến lược quốc phòng.
Theo Thiếu tướng Nguyễn Hồng Phong, Tư lệnh Bộ Tư lệnh Pháo binh - Tên lửa, lực lượng này khởi đầu từ Đoàn Pháo binh Thủ đô được thành lập ngày 29/6/1946 tại trụ sở Vệ quốc Đoàn Trung ương, số 40 Hàng Bài (Hà Nội), gồm ba trung đội Pháo đài Láng, Xuân Tảo và Xuân Canh. Từ nền tảng ban đầu đó, qua 80 năm xây dựng, chiến đấu và trưởng thành, Pháo binh đã trở thành lực lượng hỏa lực quan trọng, lập nhiều chiến công trong sự nghiệp giải phóng dân tộc và bảo vệ Tổ quốc, gắn với truyền thống “chân đồng vai sắt, đánh giỏi, bắn trúng”.
Phát biểu tại buổi lễ, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đánh giá việc thành lập Bộ Tư lệnh Pháo binh - Tên lửa trên cơ sở Binh chủng Pháo binh vào tháng 8/2025 là một dấu mốc quan trọng, phản ánh tầm nhìn mới trong xây dựng sức mạnh Quân đội nhân dân Việt Nam. Ông yêu cầu lực lượng này “trở thành trụ cột của sức mạnh tác chiến”, tiếp tục hoàn thiện tổ chức, nâng cao năng lực tham mưu chiến lược và xây dựng thế trận pháo binh - tên lửa vững chắc trong nền quốc phòng toàn dân. Lãnh đạo Đảng, Nhà nước nhấn mạnh hiện đại hóa không chỉ dừng ở việc trang bị vũ khí mới, mà phải đồng bộ từ con người, tổ chức, chỉ huy, huấn luyện đến bảo đảm hậu cần – kỹ thuật và phương thức tác chiến.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước đồng thời yêu cầu Bộ Tư lệnh Pháo binh - Tên lửa chủ động xây dựng phương thức bảo đảm hậu cần – kỹ thuật phù hợp, quản lý, khai thác vũ khí trang bị “tốt, bền, an toàn, tiết kiệm”, tuyệt đối không để xảy ra mất an toàn về người, vũ khí, kho tàng, thông tin, dữ liệu và bí mật quân sự. Ông đề nghị Quân ủy Trung ương, Bộ Quốc phòng cùng các viện nghiên cứu, doanh nghiệp quốc phòng phối hợp, tạo điều kiện để lực lượng từng bước làm chủ công tác bảo dưỡng, sửa chữa, cải tiến vũ khí, đạn dược, mô phỏng, phần mềm và các công nghệ then chốt, đáp ứng yêu cầu xây dựng quân đội hiện đại. Trong bối cảnh mới, truyền thống 80 năm được kỳ vọng sẽ là nền tảng để Bộ đội Pháo binh - Tên lửa tiếp tục phát huy vai trò, đáp ứng yêu cầu bảo vệ vững chắc Tổ quốc.
